Meu vinho: ocasião e comida – A ocasião é importante na escolha do vinho. Escolher um vinho para acompanhar a comida costumava ser muito fácil: branco com peixe, tinto com carne. Hoje a nossa carta é tão variada como os próprios vinhos. Mas a regra mais simples continua a ser esta: tudo o que é saboroso é permitido.
Quando os convidados chegam, isso pode funcionar apenas até certo ponto. Então, aqui estão algumas ideias de combinação simplificadas:
espumante garibaldi moscatel rosé
Vinhos jovens e frescos combinam bem com o piquenique, de preferência brancos ou roses. Nota-se menos aromas ao ar livre, por isso é melhor não escolher vinhos particularmente caros e delicados para o exterior. Recomendamos: De Krans Pinotage Rosé.
Ao grelhar, o desafio na escolha do vinho é que os aromas assados do bife, etc., sejam compatíveis com os do vinho. Vinhos frutados com madeira sutil, como Mi Terruño Cabernet Franc ou Meerendal Merlot, são adequados aqui.
Se procura vinho para acompanhar pratos específicos, iremos ajudá-lo imediatamente com os nossos conselhos claros sobre vinhos online . Com esta ferramenta você poderá descobrir combinações ideais e encontrar rapidamente a sua preferida. Claro, o método de preparação é importante. Pergunte-se o que mais caracteriza um prato e combine o vinho com ele: frito, com molho de manteiga, temperos picantes, ingredientes com alta acidez como aspargos, etc. Também descrevemos qual vinho combina com qual cozinha no artigo do Blog “ Cool prazer pela cozinha leve ”.